福建漳州端午节的风俗有哪些
福建漳州端午节的风俗有吃粽子、赛龙舟、挂艾叶等。其中，吃粽子是最重要的一项活动。在端午节这一天，家家户户都会包粽子，用糯米、豆沙、咸蛋黄等食材包裹在粽叶里，然后蒸煮或煮熟。此外，还有一些地方会制作五色饭，用五种不同颜色的食材做成米饭，寓意着五谷丰登、吉祥如意。赛龙舟也是漳州端午节的传统活动之一，人们会组织龙舟比赛，以纪念屈原。挂艾叶则是为了防止瘟疫和疾病，保佑家人平安健康。
在端午节的时候每个地方的风俗都是不一样的，我们要根据当地的风俗来庆祝这个节日。漳州是福建省的一个城市，在漳州端午节也是有些特色风俗的，那么下面一起来了解下吧。
福建漳州端午节的风俗
① 漳州端午节走“贡王”
每逢端午节，当地乡人分别从两庙中抬出“开漳圣王”陈元光的部将沈世纪、李伯瑶二将的神像出行，环绕北关游街时，由庙宇灯笼前导，刀斧戈戟罗列双行，社众排队随后，齐唱原名龙船鼓歌的“贡王歌”，十分热闹。
② 漳州端午节打“午时水”
下午时刻，漳州人还会继续打“午时水”来喷撒屋子院落或冼澡、洁面、洗手和脚，用于辟邪祛瘟，避免 入暑生热痱子，出门不容易被蛇咬。一部分群众还会继续用午时小水泡饮午时茶，以治万病。
③ 漳州端午节拜祭“水仙花王”
在漳州市，大家把端午视作仅次新春佳节的节日，民俗有裹粽、卤面、备菜式敬先祖、拜神灵的风俗习惯。端午这一天，漳州市民俗拜祭的是具漳州市当地特点的“水仙花王”。
福建漳州端午节吃什么
在漳州端午节吃粽子、卤面。
① 粽子有肉粽、碱棕、豆粽三种，但是漳州人最爱的还是烧肉粽。烧肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米等，包的食材多样，味道鲜美，可当主食吃，亦可当点心，深受食客喜爱。
② 在漳州城区俗谚云：“初一裹芳粽，初二裹乖粽，初三裹送人，初四裹敬尪。”意思是初一做的是今年第一次的粽子，吃起来特别香；初二做的粽子是为孩子做的，形状不是正四面体，而是略长，俗谓孩子吃了这种粽子会乖，听话。
③ 初三做的粽子是为了送人，包括送给因为居丧而不能做粽子的亲友，尤其丧家已嫁出的女儿或孙女，更要在婆家做大量的粽子送回娘家；初四做的粽子则用以翌日的祭祀。送人粽子时一般要从一整串中一个个剪下来，只有对丧家才可整串地送过去。在诏安，送丧家的粽子必须在五月初一这天。另外，漳州城区居民端午节还要吃礼俗性的食品“卤麺”。
