破五吃饺子图 破五吃饺子注意事项

破五吃饺子是中国北方地区的传统习俗，意为“破除旧俗，迎接新年”。在农历正月十五这一天，家家户户都会包饺子，寓意着辞旧迎新，祈求来年吉祥如意。 注意事项：1. 饺子馅料要丰富多样，如猪肉、大葱、白菜等，寓意着来年的富饶和生活美满。2. 饺子形状要讲究，如元宝形状象征着财富，鱼形状象征着年年有余。3. 煮饺子时要注意火候，以免煮破皮。4. 吃饺子时要慢慢品尝，不要狼吞虎咽，以示对新一年的珍惜和尊重。5. 破五吃饺子是家庭团聚的时刻，大家要共同参与，增进感情。

【破五吃饺子什么意思】

传说，姜太公的老婆气为“脏神”，大年三十人们请神时， 唯独没有请“脏神”。姜太公的老婆气不过，便找弥勒佛闹事。大肚能容笑脸常开的弥勒佛并不把这当一回事儿，于是并不搭腔。“脏神”是认真的，她见弥勒佛不为她做主，气得捶胸顿足，七窍生烟。弥勒佛见事情不妙，这才开口说：“这样吧!今天是初五，让人们再为你鸣些鞭炮，包一次饺子，破费一次吧!”这就是“破五”的来历，还有一种说法是姜太公没有封老婆为“脏神”，而是“穷神”，并令她“见破即归”，人们为了避穷神，于是把初五这天称为“破五”。

不管传说如何，总而言之，“破五”吃饺子，承载了人们企盼财运和幸福的寓意。初五天不亮时，家家户户就开始放鞭炮，许多地方称作“崩穷”，寓意将“晦气”“穷气”全部从家中崩走。“破五”这天忌讳串亲访友，因这样可能会把晦气带到别人家。民俗认为，“破五”吃饺子一般有两层意思。第一种是说初一到初四，一般是以吃素为主，初五便可以破素吃荤了。第二种意思是初五是牛日，休息四天以后破土动工，预示新一年的春耕即将开始。

正月初五这天人们可以破例，也被称为破五，在这一天按照习俗是要吃饺子的，这个习俗全都通用，无论身份贵贱都会有这样的习俗。按照旧的习正月初五惯要吃“水饺”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如此，就连待客也如此。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都一样，就连待客也如此。

在正月初五这天，人们有着赶五穷的说法，认为在这一天能够赶走穷神，来年财运滚滚，同时在这天过后春节渐渐结束，要恢复之前的生活工作。这一天，有一种叫做“赶五穷”(智穷、学穷、文穷、命穷、交穷)的风俗。黎明即起，放鞭炮、打扫卫生，表达了中国劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。大年初五，迎接喜神在东南方位。按照这个习俗，全家都要到空旷的场地，去放鞭炮，先烧香，叩拜，然后放鞭炮。虔诚恭敬敬财神，喜神，可保来年风调雨顺。

在正月初五这天吃饺子能够当自己被身边的小人说坏话而陷害自己，能够破除去年的霉运，使得来年财运滚滚，生活也会越来越顺利。“破五吃饺子是为了破除霉运，召唤财运 破五时期，吃的传统食物是饺子，破五吃的饺子，俗称“捏小人嘴”，因为包饺子时，要用手一下挨一下地沿着饺子边捏，据说，这样可以规避周围谗言，让生活变得顺遂起来，破五当天正是驱赶穷神，迎接财神的日子，而饺子的外形和元宝相似，初五吃饺子还有聚财之意。”

至于“破五”的饺子馅儿也有讲究，首先，馅儿一定要是自己去剁的，这样便预示着来年一切不顺的东西都剁没了。一切都将顺利起来。而且，馅儿一定要是肉丸的，捏成元宝状，象征财富饱满。一家人团团圆圆吃着“破五”的饺子，就寓意着在新的一年里头，可以财旺人旺，福气多多，从而过上更好的日子。

在天津，“破五”吃饺子还有这样一个讲究。由于天津人格外痛恨“小人”，对所谓“小人”仇视到深恶痛绝的程度。所以在剁馅儿时，菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，谓正在剁“小人”;饺子褶要捏得非常严实，谓捏“小人”嘴。这样，人们把不顺心的事归结到“小人”的身上，剁掉它，捏掉它，就意味着除掉了烦心事，而且，除掉“小人”也寓意着万事才能大吉大利，顺顺当当。

【破五吃饺子注意事项】

1、不做：不做针线活

正月初五也被称为“忌针节”，在这一天，不可以拿起针缝家里的衣物，因为这一天缝衣物，寓意在新的一年，家人还是不能发大财。而且在动针线时，会拿起“剪刀、针”等等尖锐的工具，寓意在新的一年，破皮流血，是不好的预兆。虽然现在正月初五“不能做针线活”的禁忌被打破了，但是我们尽量在初一到初五避免做针线活，等到了初六再来做也来得及。

2、不吃：不能用生米煮饭吃

在正月初五，不要用生米煮饭吃，这是为什么呢，我们从俗语：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五初六捏面团”就可以得知，初一到初五都没有米饭，这是因为用生米煮米饭，会使家人变得“生分”，从而导致家庭不团结，所以在春节期间，很少用生米煮饭吃。

3、不串门：不能随意乱串门

初五大部分的商铺都会开业，而在开业的这一天，家家户户都会迎财神，如果此时我们随意地串门，不仅会将店铺的财运赶走，而且还有可能带来晦气，所以在正月初五，千万不要随意乱串门，如果要和周边商户搞好关系，大家可以在门外相互说一些“客套话”。

4、不动：不动土

在正月初五，一定不要随意地去动土，不管是装修房屋还是下地耕种，都不太适合，因为这一天动土，会使新的一年里有灾祸发生。如果您家需要动土，建议初六再动。而在破五节，有一样食物必须吃，它就是饺子。

吃一样：吃饺子

在正月初五，一定要吃的食物就是饺子，因为过了正月初五这一天，大部分的禁忌都被打破了，此时我们“包饺子，可以捏住小人嘴”，寓意在新的一年，做什么事情都更加顺利。而在初五时，我们还会迎财神，所以在正月初五，建议大家吃“韭菜鸡蛋饺子”，因为韭菜也被誉为“生财饺子”。

破五的说法

第一种说法

有些地方又把初五日叫做“圆年”，意思是说年过完了，到这一天要做一个总结，划句号了。其实，这是“破五”的变种，是由于不知“破五”的由来，慢慢的演变出来的据《封神榜》所说，姜子牙封神，把背叛他的妻子封为“穷神”，有令她“逢破即归”。神话传说中，姜子牙的妻子是很让人讨厌的背夫之妇，封了穷神以后，就更让人讨厌了，还没听说有谁是喜欢穷神的是不是?所以人们就在初五这一天“破”她，让她“即归”——马上滚回去吧。

第二种说法

还有一说，初五是财神的生日，所以人们要在这一天大摆宴席，燃放鞭炮，搞多种多样的庆祝活动，寓意就是迎接财神的到来。

第三种说法

有好多地方，在除夕夜是要把祖宗请回来过年的，在堂屋的正中，高挂祖宗牌位，烧香上供，意为请祖宗过年，吃好的，不忘祖宗的意思。到了初五，就要送祖宗“回去”了，过年过完了，所以，这一天要烧香，烧纸钱，恭送祖宗。

由于初五日肩负着送穷神、接财神等多重重任，所以这一天非常重要也就不奇怪了。这许多的讲究综合起来，就形成风俗——要摆宴席，要放鞭炮，要吃象征“元宝”的饺子。