夏至狗肉节图片 夏至狗肉节的由来?
夏至是中国农历二十四节气之一,一般在每年的6月21日或22日。在这一天,有些地区的人们会吃狗肉,这被称为“夏至狗肉节”。 关于为什么吃狗肉,有多种说法。其中一种说法是,夏至是一年中白天最长、黑夜最短的一天,此时阳气最旺,人们认为吃狗肉可以补充体内的阳气,增强身体的抵抗力。另一种说法是,狗肉性温,有补中益气、补肾壮阳的功效,因此在夏至这个特殊的日子里,人们会选择吃狗肉来调养身体。 然而,随着人们对动物权益的关注逐渐增加,越来越多的人开始反对吃狗肉。他们认为狗是人类的朋友,应该受到尊重和保护,而不是被当作食物。因此,现在很多地方已经开始禁止吃狗肉,以保护动物权益。
在广西,夏至吃狗肉由来已久。狗肉性温,具有壮阳补肾的效果。民间有“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”等说法。那么,就让老黄历带大家了解,广西夏至狗肉节,夏至为什么吃狗肉?
夏至吃狗肉,其中包含一定的养生学说。中医素有“春夏养阳,秋冬养阴”的四季养生观念,春夏两季气温逐渐升高,人们纷纷走出户外,活动量相对增大,腠理开泄,汗液增多。特别是夏季,暑气逼人,常常导致了阳气宣发太过,或者因为防暑降温而过度贪凉食冷而使内寒过甚,以至于体内阳气虚衰,所以适宜“春夏养阳”。
夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多“盲目进补”,以免引起消化不良等肠胃病。
狗肉节,是中国广西玉林市自发形成的吃的节日,是一种欢度夏至的方式。每年夏至(玉林人称之“一年最热的一天”),豪爽好客的玉林市民在当天准备狗肉美酒,呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。
民间的说法是,在夏至这天,狗肉和荔枝合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”的说法,而“吃了夏至狗,西风绕道走”,意思是只要在夏至日这天吃了狗肉,身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。
尽管夏至荔枝狗肉节不是玉林特有的民俗,却是当地最推崇的节日之一。玉林人在进入夏天最热的这一天,历时几个小时,集中消费和集中热闹,全城都沉浸在一片酒香肉气中,堪称玉林“狂欢节”。
而在烈日炎炎的夏至,许多食客头顶如炙高温,汗流浃背地于家中或大街小巷边的狗肉摊尝荔枝喝米酒吃狗肉火锅过“狗肉荔枝节”的盛况更是绝无仅有。